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Riso Carnaroli

Nato nel 1945 da un incrocio a Paullo tra il Vialone e il Lencino, il riso carnaroli è il riso milanese per eccellenza. Ideale per il risotto grazie alla sua maggiore consistenza, al ricco contenuto di amido e al chicco lungo, è un simbolo della cucina italiana di qualità da oltre settant’anni. Confezionata in sacchetti da 1 kg.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia332 Kcal=1389 Kj
Proteine6,7 g
Carboidrati30,4 g
Grassi0,4 g

Zafferano in pistilli

Ottenuto con un’accurata lavorazione dello zafferano coltivato direttamente nei nostri campi, è un prodotto di qualità disponibile esclusivamente in pistilli, che porta sulla vostra tavola tutto l’aroma inalterato di questa spezia straordinaria. In apposita confezione salva aroma, contenuta nel caratteristico sacchetto in tela naturale.

Valori nutrizionali per 1g di Zafferano

Valore energetico (calorie)3,10 kcal
Proteine0,11 g
Carboidrati0,65 g
Grassi0,58 g
di cui saturi0,016 g
monoinsaturi0,004 g
polinsaturi0,021 g
Fibra alimentare0,04 g
Sodio1,48 mg

 

 

Confezione

10 kg di riso + 2 g di zafferano, 2 kg di riso + 0,5 g di zafferano, 3 kg di riso + 1 g di zafferano